Beternak ayam kampung super, atau yang sering dikenal dengan sebutan JOPER, telah menjadi pilihan bisnis yang sangat menguntungkan.
Keberhasilan dalam beternak tidak hanya ditentukan oleh kualitas bibit dan pakan, tetapi juga oleh faktor manajemen kandang.
Desain kandang pembesaran yang tepat adalah fondasi utama untuk memastikan ayam tumbuh sehat, cepat, dan efisien.
Artikel ini akan mengupas tuntas cara mendesain kandang pembesaran ayam kampung super yang efektif dan modern.
Pentingnya Desain Kandang yang Tepat untuk Ayam Kampung Super
Desain kandang bukan sekadar tempat berlindung, melainkan sebuah lingkungan terkontrol yang berpengaruh langsung pada produktivitas.
Kandang yang dirancang dengan baik akan melindungi ayam dari cuaca ekstrem seperti panas terik dan hujan deras.
Selain itu, konstruksi yang kokoh juga menjadi benteng pertahanan utama dari serangan predator seperti musang, tikus, atau ular.
Kandang yang ideal juga mempermudah peternak dalam melakukan manajemen harian, seperti pemberian pakan, minum, dan pembersihan.
Lebih jauh lagi, kepadatan yang sesuai dan sirkulasi udara yang baik dalam kandang dapat menekan tingkat stres pada ayam.
Ayam yang tidak stres memiliki nafsu makan yang lebih baik, sistem imun yang lebih kuat, dan pertumbuhan yang lebih seragam.
Ini secara langsung akan mengurangi angka kematian (mortalitas) dan meningkatkan konversi pakan menjadi daging.
Oleh karena itu, menginvestasikan waktu dan sumber daya pada desain awal adalah langkah krusial menuju kesuksesan panen.
Tipe-Tipe Kandang Pembesaran yang Populer
Secara umum, terdapat dua tipe utama kandang yang sering digunakan untuk fase pembesaran ayam kampung super.
Setiap tipe memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing, sehingga pemilihannya harus disesuaikan dengan kondisi lahan dan modal.
Berikut adalah penjelasan dari kedua tipe kandang tersebut agar Anda dapat memilih yang paling sesuai untuk usaha Anda.
Kandang pertama adalah tipe Postal atau sistem litter. Kandang ini memiliki lantai yang dilapisi dengan bahan penyerap seperti sekam padi atau serutan kayu.
Sistem ini banyak digunakan untuk pembesaran ayam berumur di atas 3 minggu, meniru lingkungan alami ayam untuk mengais.
Kelebihannya adalah biaya pembuatan awal yang relatif lebih murah dan dapat menampung populasi yang besar dalam satu area.
Namun, kekurangannya terletak pada manajemen litter yang harus ekstra hati-hati untuk mencegah penumpukan amonia dan penyakit.
Tipe kedua adalah kandang panggung atau sistem slat. Kandang ini dibuat lebih tinggi dari permukaan tanah dengan lantai berongga.
Lantai biasanya terbuat dari bilah bambu, kayu, atau kawat galvanis yang memungkinkan kotoran jatuh langsung ke bawah.
Kelebihan utamanya adalah kebersihan yang lebih terjaga karena ayam tidak bersentuhan langsung dengan kotorannya.
Ini menekan risiko penyebaran penyakit. Namun, biaya investasi awalnya cenderung lebih tinggi dibandingkan sistem postal.
Material Ideal untuk Membangun Kandang
Pemilihan material akan sangat menentukan daya tahan, kenyamanan, dan biaya pembuatan kandang.
Bahan tradisional seperti bambu masih banyak digunakan karena harganya yang ekonomis dan ketersediaannya yang melimpah.
Bambu cocok digunakan untuk kerangka, dinding, dan lantai kandang panggung, namun memiliki daya tahan yang terbatas.
Sebagai alternatif, kayu memberikan kekuatan dan durabilitas yang lebih baik, meskipun dengan biaya yang sedikit lebih tinggi.
Untuk investasi jangka panjang, material modern seperti baja ringan menjadi pilihan terbaik untuk struktur rangka.
Baja ringan anti karat, tahan rayap, dan sangat kokoh, memastikan kandang bisa bertahan hingga bertahun-tahun.
Untuk bagian atap, material seperti seng atau triplek sering digunakan, namun bisa menimbulkan panas.
Atap dari spandek galvalum atau Onduline bisa menjadi pilihan yang lebih baik karena kemampuannya meredam panas matahari.
Untuk dinding, selain bambu atau papan, penggunaan kawat ram (wire mesh) sangat dianjurkan untuk memaksimalkan sirkulasi udara.
Kombinasikan dinding kawat dengan tirai kandang yang terbuat dari terpal tebal.
Tirai ini berfungsi untuk melindungi ayam dari angin kencang dan tempias air hujan, serta menjaga kehangatan pada malam hari.
Ukuran dan Kapasitas Kandang yang Direkomendasikan
Menentukan ukuran kandang yang tepat adalah kunci untuk menghindari kepadatan berlebih (overcrowding).
Kepadatan yang terlalu tinggi dapat memicu stres, kanibalisme, persaingan pakan, dan penyebaran penyakit yang cepat.
Sebagai patokan umum untuk fase pembesaran (finisher), kepadatan ideal adalah sekitar 8 hingga 10 ekor per meter persegi.
Angka ini memastikan setiap ayam memiliki ruang gerak yang cukup untuk tumbuh secara optimal.
Misalnya, jika Anda berencana memelihara 200 ekor ayam kampung super, maka luas kandang yang dibutuhkan adalah 200 ekor / 10 ekor/m² = 20 m².
Luas ini bisa diwujudkan dengan kandang berukuran 4 meter x 5 meter atau 2 meter x 10 meter.
Ukuran kandang yang memanjang, seperti yang disebutkan dalam riset berukuran 6-9 meter, sangat cocok untuk model postal.
Selalu sediakan ruang sedikit lebih luas dari perhitungan untuk mengantisipasi pertumbuhan ayam hingga masa panen tiba.
Fasilitas Penting di Dalam Kandang Pembesaran
Selain struktur utama, kandang harus dilengkapi dengan fasilitas pendukung yang memadai untuk kebutuhan ayam sehari-hari.
Tempat pakan dan minum adalah yang paling utama. Gunakan tempat pakan gantung atau memanjang yang jumlahnya disesuaikan.
Pastikan semua ayam mendapatkan akses yang mudah ke pakan tanpa harus berdesak-desakan untuk mencegah pertumbuhan yang tidak merata.
Sediakan satu tempat pakan gantung berdiameter 40 cm untuk setiap 40-50 ekor ayam.
Untuk tempat minum, penggunaan nipel atau peminum otomatis sangat direkomendasikan untuk menjaga kebersihan air.
Sistem nipel mencegah air tumpah ke litter, sehingga kandang tetap kering dan mengurangi risiko penyakit pernapasan.
Satu titik nipel sudah cukup untuk melayani 8-10 ekor ayam. Air minum harus selalu tersedia dan bersih setiap saat.
Fasilitas lainnya adalah penerangan. Lampu bohlam, terutama jenis LED agar hemat energi, diperlukan untuk memberikan pencahayaan.
Pencahayaan membantu merangsang nafsu makan ayam, terutama pada malam hari atau saat cuaca mendung.
Program pencahayaan yang tepat dapat memperpanjang waktu makan ayam dan mempercepat laju pertumbuhannya.
Manajemen Litter dan Kebersihan Kandang
Bagi peternak yang menggunakan sistem kandang postal, manajemen litter menjadi kunci utama kesehatan ternak.
Litter yang baik harus memiliki daya serap tinggi, seperti sekam padi atau serutan kayu, dengan ketebalan awal sekitar 5-8 cm.
Fungsi utama litter adalah menyerap kotoran dan air, menjaga kaki ayam tetap kering, dan memberikan alas yang nyaman.
Litter yang basah dan menggumpal akan menghasilkan gas amonia yang berbahaya bagi pernapasan ayam.
Lakukan pembolak-balikan litter secara rutin, setidaknya 2-3 hari sekali, untuk menjaga agar tetap kering dan gembur.
Jika ada bagian yang terlalu basah, segera angkat dan ganti dengan litter yang baru dan kering.
Manajemen litter yang baik tidak hanya mencegah penyakit, tetapi juga menghasilkan produk sampingan yang bernilai.
Seperti disebutkan dalam riset, kotoran ayam yang bercampur dengan sekam akan menjadi pupuk kandang organik yang sangat subur.
Menjaga kebersihan secara menyeluruh, termasuk membersihkan tempat pakan dan minum setiap hari, adalah wajib.
Setelah masa panen selesai, lakukan desinfeksi total pada kandang sebelum memasukkan bibit ayam periode berikutnya.
Prosedur ini penting untuk memutus siklus hidup hama dan penyakit, memastikan lingkungan yang sehat untuk ternak baru.
Pada akhirnya, desain kandang pembesaran ayam kampung super yang efektif adalah perpaduan antara ilmu dan seni beternak.
Memilih tipe kandang yang tepat, menggunakan material yang awet, mengatur kapasitas, dan melengkapi fasilitas adalah investasi.
Setiap detail, mulai dari sirkulasi udara hingga manajemen kebersihan, akan berkontribusi pada hasil panen yang maksimal.
Dengan perencanaan yang matang, kandang Anda akan menjadi mesin produksi yang efisien dan menguntungkan.
