Para penggemar ayam hias tentu mendambakan koleksinya tampil prima, sehat, dan memiliki bulu yang indah berkilau.
Salah satu kunci utama untuk mencapai hal tersebut adalah melalui nutrisi pakan yang berkualitas tinggi.
Pakan fermentasi hadir sebagai solusi inovatif dan alami untuk meningkatkan kualitas pakan, membuatnya lebih mudah dicerna, kaya nutrisi, dan tahan lama.
Proses fermentasi pakan merupakan teknik pengawetan pakan secara biologis dengan bantuan mikroorganisme baik.
Teknik ini tidak hanya membuat pakan lebih awet, tetapi juga memecah nutrisi kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana sehingga mudah diserap oleh sistem pencernaan ayam.
Artikel ini akan memandu Anda secara lengkap, langkah demi langkah, cara membuat pakan fermentasi untuk ayam hias kesayangan Anda.
Mengapa Pakan Fermentasi Penting untuk Ayam Hias?
Pemberian pakan fermentasi bukan sekadar tren, melainkan sebuah metode yang didasari oleh ilmu pengetahuan untuk meningkatkan kesehatan ternak, termasuk ayam hias.
Proses fermentasi yang terkontrol akan menghasilkan probiotik atau bakteri baik yang sangat bermanfaat.
Bakteri ini akan membantu menyeimbangkan mikroflora di dalam usus ayam, menekan pertumbuhan bakteri patogen penyebab penyakit.
Manfaat utamanya adalah sistem pencernaan yang jauh lebih sehat.
Dengan usus yang sehat, penyerapan nutrisi dari pakan menjadi maksimal.
Ini berarti setiap gram pakan yang dikonsumsi akan memberikan manfaat yang lebih besar, membuat ayam lebih bertenaga, lincah, dan tidak mudah sakit.
Selain itu, fermentasi dapat menetralisir beberapa zat anti-nutrisi yang mungkin terdapat dalam bahan pakan mentah.
Pakan juga menjadi lebih awet secara alami tanpa perlu bahan pengawet kimia.
Dari sisi ekonomi, ini tentu menghemat biaya karena mengurangi pakan yang terbuang sia-sia akibat jamur atau pembusukan.
Bahan-Bahan Utama untuk Pakan Fermentasi
Untuk memulai, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan.
Kualitas bahan baku akan sangat menentukan hasil akhir dari pakan fermentasi Anda.
Berikut adalah komponen-komponen yang umum digunakan dalam pembuatan pakan fermentasi untuk ayam hias.
Bahan dasar sumber karbohidrat dan serat bisa berupa dedak padi halus (bekatul) dan jagung giling.
Sebagai sumber protein, ampas tahu adalah pilihan yang sangat populer dan terbukti efektif.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bungkil kedelai atau tepung ikan untuk variasi nutrisi.
Komponen paling krusial adalah starter fermentasi, yaitu kultur mikroorganisme yang akan bekerja memfermentasi pakan.
Produk yang sangat dikenal di pasaran Indonesia adalah EM4 Peternakan (Effective Microorganisms 4) atau SOC HCS (Suplemen Organik Cair).
Produk-produk ini mengandung bakteri asam laktat dan ragi yang berperan penting dalam proses fermentasi.
Terakhir, Anda memerlukan aktivator untuk mikroorganisme tersebut, yaitu molase (tetes tebu) atau gula merah yang dilarutkan.
Molase berfungsi sebagai sumber energi awal bagi bakteri untuk berkembang biak sebelum mulai bekerja pada bahan pakan utama.
Siapkan juga air bersih secukupnya yang tidak mengandung kaporit.
Langkah-Langkah Membuat Pakan Fermentasi Sistem Kering
Metode kering ini sangat populer karena pakan yang dihasilkan tidak terlalu basah, mudah disimpan, dan tidak cepat berjamur setelah fermentasi selesai.
Pastikan semua peralatan seperti wadah pencampur dan tong penyimpanan dalam keadaan bersih.
Ikuti langkah-langkah berikut secara berurutan untuk hasil yang optimal.
1. Persiapan dan Pencampuran Bahan Kering: Campurkan semua bahan pakan kering seperti dedak, jagung giling, dan ampas tahu dalam satu wadah besar.
Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata dan homogen. Pastikan tidak ada gumpalan besar.
2. Aktivasi Starter Probiotik: Siapkan wadah terpisah (misalnya, gayung atau ember kecil).
Masukkan beberapa tutup botol starter probiotik (misalnya 4-5 tutup botol EM4 untuk 10 kg pakan), tambahkan molase atau gula yang sudah dicairkan, dan air bersih secukupnya.
Aduk hingga larut dan diamkan selama sekitar 15-30 menit agar mikroorganisme aktif.
3. Proses Pencampuran Total: Percikkan larutan starter yang sudah aktif ke dalam campuran bahan kering secara perlahan dan merata.
Aduk terus adonan pakan hingga tingkat kelembapannya pas atau ‘pera’.
Cirinya adalah jika adonan dikepal, ia akan menyatu, namun saat kepalan tangan dibuka, adonan akan kembali pecah atau ambyar dan tidak mengeluarkan air.
4. Fermentasi Anaerob: Masukkan adonan pakan yang sudah jadi ke dalam wadah kedap udara, seperti drum plastik atau ember cat yang memiliki tutup rapat.
Padatkan adonan selagi dimasukkan untuk meminimalisir kantung udara di dalamnya.
Tutup wadah dengan sangat rapat untuk menciptakan kondisi anaerob (tanpa oksigen) yang dibutuhkan untuk fermentasi.
5. Masa Inkubasi: Simpan wadah di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari paparan sinar matahari langsung.
Biarkan proses fermentasi berjalan selama 4 hingga 7 hari.
Pakan yang berhasil akan mengeluarkan aroma wangi khas seperti tape atau roti, bukan bau busuk atau menyengat.
Tips Sukses dan Cara Pemberian Pakan
Keberhasilan fermentasi sangat bergantung pada kondisi anaerob.
Pastikan wadah yang Anda gunakan benar-benar kedap udara.
Jika perlu, Anda bisa menambahkan segel plastik di bawah tutup untuk memastikan tidak ada udara yang masuk.
Saat pakan fermentasi sudah jadi, jangan langsung memberikannya dalam jumlah banyak.
Ayam perlu beradaptasi dengan rasa dan aroma baru.
Mulailah dengan mencampurkan sekitar 20% pakan fermentasi dengan 80% pakan biasa.
Naikkan proporsinya secara bertahap selama seminggu hingga ayam terbiasa.
Pakan fermentasi yang sudah matang dapat bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dengan benar.
Ambil pakan secukupnya untuk kebutuhan harian, lalu segera tutup kembali wadahnya dengan rapat.
Hindari membiarkan pakan fermentasi terbuka terlalu lama karena dapat terkontaminasi jamur dari udara.
Membuat pakan fermentasi untuk ayam hias mungkin pada awalnya terasa sedikit merepotkan.
Namun, melihat manfaat jangka panjangnya bagi kesehatan, penampilan, dan vitalitas ayam, usaha ini sangatlah sepadan.
Ini adalah investasi kesehatan yang akan membuat koleksi ayam hias Anda menjadi pusat perhatian.
Dengan nutrisi yang terserap sempurna, kesehatan pencernaan terjaga, dan imunitas yang kuat, ayam hias Anda akan tumbuh optimal.
Bulu-bulunya akan tampak lebih cerah dan berkilau, gerakannya lincah, dan suaranya lebih nyaring.
Selamat mencoba metode ini dan saksikan sendiri perbedaannya pada ayam hias kesayangan Anda.
